お気に召すまま

ラ−メンを中心に美味しい情報を・・・・

和風匠ら-めん

国道17号沿い本庄にあるラ−メン屋　和風匠ら-めん
出来たのは2年ぐらい前だと思う　昔は違うラ−メン屋があった
ように記憶している　こんちゃんの記事を見てもちもちに近い味と
いう事で行ってみた　和風醤油ら-めん　半チャ−ハンセット800円
和風豚骨と迷ったが　確かにもちもちだ　かなり似ている
麺が美味い　ネギも入れ放題だし
アツアツス−プに魚粉が大量　表面の油　豚骨の方がより近いかも知れないが
もちもちの木ほどのパンチはないように思うが　こんなもんかな？
普通のさっぱりラ−メンとつけ麺もあるようだ　
セットの半チャ−ハンは何とかならんか　1/4チャ−ハンじゃないか！
味も無いし　これなら普通のライスを頼んだ方がいいかもしれない
最近は舌が肥えてきているからな
これでわざわざ埼玉の白岡まで食べに行く必要はないだろう
やまちゃんや　だるまパ−ト�靴發靴�は味笑の極みより確実に美味いかも？

DSCN3689taku.jpg

このお店はもちもち関連なのかね？ただのインスパイアなのか
聞こうと思ったが店が混んでいて聞けなかったが
ちなみに　1月後半に行った記事である

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  1. 2007/02/15(木) 20:02:31|
  2. 他県のラ−メン
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軽井沢創作料理ロコ

以前から行きたかった軽井沢のラ−メン屋？　
ラ−メン以外にも色々あるから料理屋風？
場所は軽井沢のメインストリ−トにあります
軽井沢方面はよく行くが　あまり軽井沢で飯を食った事が無い
こ洒落た飲食店は多い　信州をリ−ドするお洒落な街だ
DSCN3429d.jpg

注文したのは半熟玉子入りあってり麺（777円）
あってりとは　あっさりとこってりの融合だそうです
お店の内装はラ−メン屋らしからぬもので　いかにも軽井沢テイスト
がふんだんに盛り込まれている感覚
出てきたラ−メンは小ぶりの器で　魚介の香りが漂ってきた
煮干の香り　食べると鰹節系の香りが鼻腔をくすぐる
今　首都圏で流行りの動物系と魚介系のダブルス−プ
率直に言って美味いです　ス−プが凄くバランスいいです
中細ストレ−ト麺も俺好み　味玉は絶品　バラチャ−シュ−も
大きくてしかも美味い　チャ−シュ−の上に黒胡椒
う〜ん　大変美味しゅうございました
高崎あたりにこんなお店欲しいね

お酒も色々あったし　　しかしドンペリって誰が頼むねん
ラ−メンとドンペリのセットってアンタ・・・・・
　
DSCN3431e.jpg

最近東京の立川にも進出したみたいね

軽井沢町軽井沢1571-5
026-42-2540
営業　11：30〜15：30　　17：30〜20：30
http://www.tsuiteru.com/gr/roko/

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  1. 2006/09/12(火) 01:37:13|
  2. 他県のラ−メン
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ラ−メン専門店　みつや

新潟のラ−メンです
ここは国道17号沿い佐浦と六日町の間ぐらいにあります
住所的にはどこになるんでしょうかね？
チャ−シュ−麺を注文（750円）　醤油ラ−メンは
背アブラちゃっちゃ系　アブラ量はそんなに多くないが
背アブラ系だと東京でひと昔前に流行ったラ−メンですが
群馬には少ない系統ですね　新潟長岡あたりで食えるそうです
DSCN3311jj.jpg

柔らかいチャ−シュ−　玉子も半熟ではないが　柔らかくGOOD
ス−プもアブラの甘みが加わっていい感じ　
麺は自分好みではないが　美味しかったです
このお店は昔に仕事の関係で3〜4回ぐらい食べてます

第二回　オフ会
9/3日あたりに　第二回ラ−メンオフ会でもと思っています
他の希望日があれば書き込んでください

場所は渋川のいち林飯店になると思います＆近くの温泉

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  1. 2006/08/18(金) 09:22:34|
  2. 他県のラ−メン
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喜多屋

松食堂の目と鼻の先にあるラ−メン屋です
本当はまこと食堂で食べたかったが　20人ぐらいの行列
おいおいっもうすぐ15時でっせ！しかもこの炎天下　死ぬよ
色々周ったが有名店は行列の嵐　喜多屋も5人程並んでいたが
バイクも近くに停めてあるし　ここでもいいだろう
オ−ソドックスにラ−メンを注文（550円）
ここはつけ麺なんかもありますね
DSCN3148cc.jpg

外で並んでいたときに魚系の香りがしていたので結構期待していたが
ス−プ・・・・少ししょっぱい？　麺は普通だが
ス−プに不満が残る　魚系の香り全然しないぞ
普通−のラ−メンです　並んでまで食べたい味ではないです
ここは老麺会には属していない　わりと新しい店舗でした
DSCN3323ee.jpg

喜多方初めての人は　駅の観光案内所でラ−メンマップを入手すべし
探せば家に5〜6枚ぐらいありそうだが・・・＾＾；

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  1. 2006/08/16(水) 12:27:36|
  2. 他県のラ−メン
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松食堂

喜多方ラ−メンです　ご当地ラ−メンとしては
佐野ラ−メンに近いあっさり醤油味
有名店はすでに行列だろう　超有名店　坂内食堂隣にあります
坂内食堂は東京方面でもチェ−ン展開していて知名度は抜群
チャ−シュ−の量の多さも要因だろうが　坂内は30人程の行列
そんな坂内にわき目も振らず隣の松食堂へ

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13時半過ぎていたのに店内は満員　店内で少し行列
普通のラ−メンを注文（550円）　5分ぐらいで出てきました
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これぞ喜多方ラ−メン　基本を踏まえた王道的な味だ　美味い！！
あっさりとした中にしっかりとしたダシ　ちぢれ麺によく絡む
バラチャ−シュ−もうまい　大変美味しゅうございました
知名度だけでなく美味しいお店はあるのですよ
かれこれ喜多方は4〜5回ぐらい来ているだろうか？
これからは老麺会に属していない名店を探すぞぉ〜

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  1. 2006/08/16(水) 11:32:32|
  2. 他県のラ−メン
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