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麺魂

前橋の麺魂に行きました　以前はうのたいとがあった所です
て言うか　うのたいとが店名を変えただけです
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特製塩ラーメン　700円+味玉100
ランチは+100円でまかない飯か裏飯　通常は300円
ラーメンはうのたいと時代より塩けが薄い
そう　以前に比べてしょっぱくないのだ　
まだしょっぱい事はしょっぱいがかなりマイルドな
仕上がりになっている味の組み立ては以前と同じで　
麺が前と違うようだがちょっと柔らかい？　
以前の麺の方がこのス−プには合っているかも
味玉は絶品　美味しいです　黄身がとろけます
チャーシューも前と同じく柔らかくてうまい　メンマは普通
インパクトが無くなった分全体に味はボヤケ気味だが
自分的には悪くな〜い

以前のあのしょっぱい味が売りだったわけだが　
残念ながら一度食ったらリピ−トしようとは思わなかったが・・・
これならまた行くかも　

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2006/12/28(木) 19:20:17|
  2. 群馬のラ−メン
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