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お気に召すまま

ラ-メンを中心に美味しい情報を・・・・

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麺屋 麒麟

伊勢崎に新しく開店したお店です 去年の年末ですけどね
開店当初から存在は知っていたがなかなか行く機会に
恵まれず やっと・・・・・
白麒麟(醤油ラ-メン)を注文
DSCN3487kirin.jpg

ス-プを一口 ショウガをきかせたオーソドックスな味
しかし味が薄い 良く言えば上品な味 悪く言えば味に深みが無い
麺はしっかりと小麦の味が感じ取れる 完全にス-プが負けてまっせ!
まぁ 日によって味のバラツキはどのお店にもあるので
一度食べただけじゃ何とも言えないけどね
チャ-シュ-はまあまあだが 味玉が硬く茹で過ぎ 黄身が半熟
とまでは言わないが・・・詰めが甘いのかな?
決してマズイ分けじゃないがもう一味!
(あくまでも主観であり味の感じ方は人それぞれ)
とんこつ醤油 味噌と他にもあるのでそちらに期待しましょう
今回はちょっと辛口コメントになってしまったが
激戦区伊勢崎にお店を出した以上 頑張ってほしいものです

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2006/10/05(木) 00:00:10|
  2. 群馬のラ-メン
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:2

コメント

黒麒麟を食べたことがありますが、とんこつ醤油としてはサッパリした感じのスープでした。自分も、kazuさんと同じ意見で、スープが麺に負けている印象でした。味玉も、もう少し半熟気味にして欲しいと思いました。
自分も、味は悪くはないのですが、インパクト不足という印象でした。
  1. 2006/10/05(木) 19:20:53 |
  2. URL |
  3. BOBO #-
  4. [ 編集]

ええっ!!とんこつ醤油でも味が薄いとなると
味噌もあまり期待出来ないかなぁ
とにかくここの味玉がこれでもかっーぐらい硬茹だったから
ちょっと印象がいまいち
  1. 2006/10/08(日) 18:47:24 |
  2. URL |
  3. kazu #-
  4. [ 編集]

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麺屋 麒麟/ラーメン 点心 豚骨醤油 トリガラ 味噌 伊勢崎

 お休みを利用して嫁と「麺屋 麒麟」(伊勢崎市)に行ってきました。麺屋 麒麟住所:群馬県伊勢崎市太田町149-1TEL:0270-24-5000営業時間:11:30~14:30 18:00~23:30L.O.定休日:月曜日駐車場:有
  1. 2007/01/22(月) 00:18:45 |
  2. のぶログ -群馬にこだわるラーメン大好きのぶ山のブログ-

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