お気に召すまま他県のラ

近藤家

横浜　家系ラ－メン　吉村家直径のお店　近藤家に潜入
20時40分ぐらいに訪れたのだが　座席は半分ぐらい
うまっている程度であるが　客足は途絶えることなかった
ここは食券制　これが一番世話なくていいかもしれない

注文したのはラ－メン（600円）+味たま（100円）
麺は硬めから柔らかめまで色々選べる　
ス－プも同様にこってりからあっさりまで色々
すべて普通で注文
さすが家系　基本の味は同じ　後はその店のオリジナルをいかに
出していくか　アブラが結構浮いているからかなりコッテリかな？
と思いきや　そうでもない　前橋の湘家でもそうだがアブラが
ス－プと絡んで旨みにかわっているのかな　これが家系の特長か
麺は太麺でモチモチ感があり美味い　チャ－シュ－は硬い
味たまは黄身が半熟でうまい　大変美味しゅうございました

店内で働いているのはみな若い　この連中がいずれ巣立ち
家系ラ－メン屋が増殖していくのであろう

最後に一言　前橋の湘家の方がス－プは美味い！

住所　横浜市都筑区北山田1-1-39
時間　11:00-22:00

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

のんきや

ヤボ用で奥多摩まで行きました
ついでに食べてきたのが　奥多摩湖にある食堂　のんきや
昔　奥多摩ツ－リングで何度か立ち寄った事がある
バイク乗りの間ではわりと有名なお店です

実はラ－メンが美味しいのです　今回食べたのは手打ちラ－メン
（650円）さっぱり醤油ですが　動物系のダシがしっかり出ている
今流行りのラ－メンとは　かけ離れているが　
昔ながらの醤油ラ－メン　しかも手打ち麺はちぢれ具合がよく
ス－プによく絡む　十分美味しいが　もう少しシコシコ感が
欲しいように感じた　
チャ－シュ－はもも肉だが硬くはなく普通に美味い
ナルトが二つ　なかなか泣かせる
お店は二階にあるので　奥多摩湖を眺めながらゆっくり
食事を楽しみたい
蕎麦なども美味しかったように記憶している

　

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

助屋

信州一のとんこつら-めんと名高い助屋でら-めんを
食べました　これは昨日行ったのですが
長野市に本店があり　他に松本市　上田市にもありますが
何と中野市にもあるではないか
場所は国道292号沿い　中野市と山ノ内町の境ぐらい
まだ新しいお店のようです　のれん分けしたお店なんでしょうか？
他の店舗は行った事が無いのでわかりませんが
メニュ－が多いです　上田店近いうちに行きます
今回いただいたのは特しろら-めん（830円）
ス－プもこってり　普通　あっさり
麺も硬め　普通　柔らかめ　と選ぶ事が出来ます
ス－プ普通　麺硬めをチョイス
うぉぉ～　凄くス－プがクリ－ミ－　麺も硬めで正解
味タマも絶品　チャ－シュ－も柔らかく美味しい
13時30過ぎても凄く混んでいました
この間食べた狼煙＠松本に近いものがある
もしかして狼煙はここののれん分けか？
今の所群馬には無い味ですね（俺の知っている範囲で）
もしかしてあるかも・・・・

中野市大字一本木594-1
時間　　11：30～22：30
定休日　水曜日

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

狼煙

松本市にあるラ－メン屋　狼煙
とんこつラ－メン屋だが　わりと新しい店のようです
若者達が店をやってます
入り口が狭くかがまないと入れないぐらい低い
メニュ－はら-めんと香油ら-めんしかない
トッピングがいろいろあり　味付け玉子をトッピング
出てきたものは凄くシンプルなもの　トッピングが充実している
わけだ　基本が600円でトッピングを色々頼んだら結構値段が
いってしまうだろう
味付け玉子は文句なし　今まで食べた中で1、2を争う美味さ
麺も硬めの細めんでなかなかいい（ハリがね程ではないが）
ス－プは16時間煮出したものらしく臭みは全く無く凄くクリ－ミ－
コッテリ感はあまり無く食べやすい
チャ－シュ－に不満が残る　薄くて何だかカップラ－メン
のチャ－シュウ－みたいな感じだ　
チャ－シュ－を除けばまずまずか

長野県松本市元町3-5-18
営業　11：30～24：00
国体道路沿い　浅間温泉近く

ツ－レポもアップしたので暇な人は見てね
http://www10.tok2.com/home/dorao/

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

麺や天鳳

とりあえず5/3日に行ったラ－メン屋です
場所は信州は佐久市　国道141号沿い　バイパスの方
昼チョイ前に行ったが結構混雑していた　偶然目の前を通った
ので立ち寄ったのだが
自家製味玉半熟ラ－メンを注文　出てきたものは背アブラたっぷり
で結構コッテリなのかな？と思いきや物凄くあっさりしている
なかなか美味しいじゃないか　飛びぬけた美味さはないが
いいですねぇ～
色々しらべた所　東京に本店があるようだ　紹介しておきます
http://www.tenhoh.com/

城崎温泉ツ－リングも近々アップ