お気に召すまま

信州は東御市にあるラ−メン屋に行きました
かなり以前からずっと気になっていたお店です
営業時間が短いので何時いっても開いていない
ついに行く事ができた
一番人気の和風しょうゆチャ−シュ−メン（735円）を注文
出てきたものを見ると一瞬　塩ら-めんかと思うぐらい
ス−プのいろが薄い　魚介の香りたつ非常に上品な味
う・ま・い！　伊勢崎の　いまるやにはわずかに及ばないが
上品な味は通じるものがある　最後まで魚の香りたつ
しょうゆ臭さを感じないス−プ 　底の方に少し黒胡椒が沈んでいた　
煮たまご　チャ-シュ−　シナチク　ともに美味い　
近くに行ったらまた食べたいところだ


アクセス　国道18号　常田交差点より高速IC方面に少し上った所

営業　11：30〜14：00　土日はさらに　17：30〜19：30

餃子も美味しいかったですよ
ミニチャ−シュ−丼もいいかも

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1. 2006/03/28(火) 21:15:49|
2. 他県のラ−メン
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ぜんやに行ってきました
そう　塩ラ−メンとして大ブレイクした埼玉県新座市にある
塩ラ−メン専門店です
午後1時30分過ぎだというのに8人ぐらい並んでいた
15分待ちでようやく店の中へ　今回はチャ−シュ−メンを頼みました
相変わらず　うまい！！
ここのス−プはもう完成されてますね　メンマ　チャ−シュ−
ほうれん草　完璧です　麺に関して言えば好みの問題で
もう少し軟らかければ最高だが　もう少し細麺の方が・・・

実は数年前に　4年前ぐらいか？ぜんやのすぐ裏の方に住んでいて
ぜんやのラーメンを初めて食べたのは6年ぐらい前であるが
世の中にこんなに美味い塩ラ−メンがあるのかと感動したものだ
2年近く新座に住んでいながら　ぜんやのラ−メンは4回しか食べた
事が無く　平日は仕事で行けない　休日は6〜70人ぐらいの行列
開店前から並ばないとまず食べられない　11時半開店　13時30分
〜14時くらいに品切れ　今は15時くらいまで何とか食べられる
みたいだが　今でも2〜30人ぐらいは並ぶだろう　
美味しいラ−メン屋が増えた今でもこれだけの支持を
受けているのは凄い事だ
　
昔と変らず美味しいラ−メンを夫婦でコツコツ作っている
普通　売れてくるといい気になって値上げして従業員を増やし
忙しさにかまけて味が落ちるものだが　昔と変らぬ味に
あらためて　ぜんやが好きになった
また食べに行きたいんですけどねぇ　いつになる事やら



当時　埼玉限定でぜんやのカップラ−メンが発売されていたが
本家の味には程遠く　自分も食べたがなんじゃこりゃって思った

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1. 2006/03/17(金) 23:25:46|
2. 他県のラ−メン
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埼玉県坂戸市の坂戸駅前にあるら-めん屋　清洋に行ってみました
あまり腹減ってなかったけどガイド本をたよりにとりあえず
食べることに　ここは　つけ麺の方がメインだけどあえて普通の
ら-めんを注文　つけ麺は量が多いんだもん
めん　ス−プともにバランスがいいが チャ−シュ-　シナチクがイマイチだった　今流行の魚介ス−プをあわせたものだが　
ス−プに酸味を感じる　柑橘類が入っているのかな
酢を垂らしているのかな？何て色々思いながら食べました
聞けば良かった　味の記憶を辿ると荻窪の行列店丸福の隣にあった
今は無きラ−メン屋の味に似ている　俺にとっては結構懐かしい味に
思えた　最近のお店は知らないが　荻窪在住時代は周辺のラ−メン屋は
すべて食べ歩いた　テレビで荻窪ラ−メン戦争なんて騒がれるチョイ
前の話であるが

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1. 2006/03/11(土) 00:32:54|
2. 他県のラ−メン
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さいたま市にあるら-めん屋　拉人（らじん）に潜入
大宮駅東口を県道214号線をしばらく走り東新井の交差点の所にある
新しい店だし本にも載ったので結構混んでいます
醤油ら-めんを注文（650円）　食券を券売機で買うシステムですが
トッピングで半熟卵を（100円）　どんぶりが何でも有田焼だそうで
ス−プは魚介風味が最初に強烈にくるが食べていると慣れてくるのか
風味はあまり感じられなくなる　醤油味が美味しいがちょっと
しょっぱい　食べていくうちにしょっぱさが口に残る　
ス−プを飲み干す事は出来なかった　美味しいんだけどなぁ〜
ちゃ-しゅう　半熟卵ともGOODです
塩ら-めんがもしかしたらいいかも！味噌ら-めんもあります　
お店の内装もお洒落でいい雰囲気でね



営業　11：30〜23：00
　　　 P20台

1. 2006/02/25(土) 21:23:10|
2. 他県のラ−メン
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埼玉栗橋町にある　くりの木　というラ−メン屋に偶然飛び込んだ
普通の中華そばを注文　メニュ−は普通のラ−メンとつけメンしかない
隣のおにいさんはつけ麺を食べている　つけ麺の麺が　きしめんの様に幅広に驚き　ら-めんが来た　ス−プが熱いのでと言われる
熱ぃ！！　油断すると焼けどしそうなぐらい熱いス−プに驚き
鰹の味が強烈に舌の上で暴れ驚き　ス−プの表面に浮いている大量の
鰹の粉末　鰹節の粉末かな？　舌にザラつくその食感に驚き
初めて食べる味だったので結構感動だったかも　しかも美味しい



店においてあったこんな本をゲット
盗んできたんじゃないですよ　すぐ近くのコンビニで早速ゲットした
わけですよ　美味しそうなお店がたくさん　くりの木のご主人が修行
した　もちもちの木に行ってみたくなりました



国道125号沿い　高柳の信号側
営業　11：30〜15：00　17：00〜22：00

1. 2006/02/24(金) 21:12:28|
2. 他県のラ−メン
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